Dinkel Eiweiß Brötchen!
Dinkel-Eiweiß-Brötchen mit Körner & Samen sind ganz einfach in 5Min + ca. 20 -25 Minuten Backzeit gemacht. Egal ob zum Frühstück oder Abendbrot sind sie immer eine gesunde und proteinreiche Alternative gegenüber gekauften Brötchen oder Brot.
Du benötigst folgende Zutaten:
- 2 Eier,
- 200g Dinkelmehl,
- 30g Eiweißpulver neutral,
- 2EL Leihnsamen geschrotet,
- 250g Quark,
- 5g Backpulver,
- Sonnenblumenkerne nach Belieben,
- gemahlene Haselnüsse nach Belieben,
- 1 EL Flohsamenschalen gemahlen
Alles verrühren fertig, danach Brötchen formen und für 20-25 Minuten bei 200° in den Backofen. Ich mach noch kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Chiasamen oben drauf.
